菜市场那帮大婶配着老张老头儿，你是真没眼力见儿，还是早年间根骨里带着股子硬气？买菜这事儿，绝不像啥精打细算的理财课，有时候你看到白菜叶子卷卷的，心里头反倒不是心疼钱，反而认定那是涨价了；若是发现个老黄瓜，瘪了身段还带点黄，你得立马掏双手去摸那根筋，得先问问老张：“这瓜熟了吗？”。 老黄瓜那是真熟，老张一看就知。
要是这瓜还没熟，你今儿买回去，半夜还得回家给它浇粪，这菜能叫菜嘛？咱们过日子，哪有啥“东方不亮西方亮”，多的是您这手伸过来，要么您那脚踩上去，能踩出个响亮的底，那才是硬道理。 至于白菜，那玩意儿在咱们这儿，要是买回来叶子一乱蓬蓬的，您还认定新鲜？新鲜的白菜，叶子得挺挺的，看着就透着一股子水光，要是卷得跟个烂泥巴似的，那得让老张先给您把根拔了。您想想，您把刚买回来的菜放到后厨，第二天早上如何训它？那是作业没做完，不是菜坏了。
要是是那种叶子卷得严严实实的，那说明这菜熟得差不多了，再冻上个把时辰，透着股子劲儿，炖汤那味儿才正。 说到那菜叶卷卷的，得记住个事儿，叶子卷得紧，肉质才紧。你要是买回来叶片松松垮垮，那是虚张声势，到了灶台间一烫，那叶子立马就散了，汤白得像天。
这卷得紧的白菜，您要是能在菜场里横着走几步，要么拿个扫帚扫一遍，叶子一撮一撮地拢起来，那就是好菜了。 老黄瓜要是买回来，那得得像个老实人，身子骨得硬邦邦的。您要是看到老黄瓜看着就瘪，那得先问问老张：“这瓜熟了吗？”老张肯定说：“没熟，再催催。”这时候你得心里有数，就不必急着掏钱，要么干脆扔了。您要是为了省那点钱，把刚买回来的老黄瓜给扔了，那这钱算是白花了，这瓜也白长了。
这菜要是硬邦邦的，看着就不口渴，那是确实熟透了，炖汤那才入味。 要是老黄瓜看着就软，那说明它熟得还不够，要么根本还没熟。
这时候您得琢磨琢磨，是买错了，还是老张没看招。老黄瓜要是买回来，您先不要急着问它熟没熟，先看看它的表皮。
要是表皮有点黄，那说明它可能不熟，得让老张再催催，要么您自己回去晾晾，看它有没有反应。
要是它不动了，那肯定是没熟，再买点，要么回家再处理。
这时候您心里得有个底，别在这上面瞎琢磨，也别为了省那点钱去冒险，那才叫真亏。 另外，那菜叶要是有点黄，那也得得认清楚，是菜的难题，还是您买错了。老黄瓜要是买回来，看着就黄，那得先问问老张：“这瓜熟了吗？”老张一看就说：“没熟，再催催。”这时候您就得心里有数，就不必急着掏钱，要么干脆扔了。您要是为了省那点钱，把刚买回来的老黄瓜给扔了，那这钱算是白花了，这瓜也白长了。 要是老黄瓜看着就软，那说明它熟得还不够，要么根本还没熟。
这时候您得琢磨琢磨，是买错了，还是老张没看招。老黄瓜要是买回来，您先不要急着问它熟没熟，先看看它的表皮。
要是表皮有点黄，那说明它可能不熟，得让老张再催催，要么您自己回去晾晾，看它有没有反应。
要是它不动了，那肯定是没熟，再买点，要么回家再处理。
这时候您心里得有个底，别在这上面瞎琢磨，也别为了省那点钱去冒险，那才叫真亏。 至于白菜，那玩意儿在咱们这儿，要是买回来叶子一乱蓬蓬的，您还认定新鲜？新鲜的白菜，叶子得挺挺的，看着就透着一股子水光，要是卷得跟个烂泥巴似的，那得让老张先给您把根拔了。您想想，您把刚买回来的菜放到后厨，第二天早上如何训它？那是作业没做完，不是菜坏了。
要是是那种叶子卷得严严实实的，那说明这菜熟得差不多了，再冻上个把时辰，透着股子劲儿，炖汤那味儿才正。 要是老黄瓜买回来，那得得像个老实人，身子骨得硬邦邦的。您要是看到老黄瓜看着就瘪，那得先问问老张：“这瓜熟了吗？”老张一看就知。若是这瓜还没熟，您今儿买回去，半夜还得回家给它浇粪，这菜能叫菜嘛？咱们过日子，哪有啥“起初、其次、最终”之类的废话，多的是您这手伸过来，要么您那脚踩上去，能踩出个响亮的底，那才是硬道理。 那菜叶要是有点黄，那也得得认清楚，是菜的难题，还是您买错了。老黄瓜要是买回来，看着就黄，那得先问问老张：“这瓜熟了吗？”老张一看就说：“没熟，再催催。”这时候您就得心里有数，就不必急着掏钱，要么干脆扔了。您要是为了省那点钱，把刚买回来的老黄瓜给扔了，那这钱算是白花了，这瓜也白长了。 要是老黄瓜看着就软，那说明它熟得还不够，要么根本还没熟。
这时候您得琢磨琢磨，是买错了，还是老张没看招。老黄瓜要是买回来，您先不要急着问它熟没熟，先看看它的表皮。
要是表皮有点黄，那说明它可能不熟，得让老张再催催，要么您自己回去晾晾，看它有没有反应。
要是它不动了，那肯定是没熟，再买点，要么回家再处理。
这时候您心里得有个底，别在这上面瞎琢磨，也别为了省那点钱去冒险，那才叫真亏。 要是老黄瓜买回来，那得得像个老实人，身子骨得硬邦邦的。您要是看到老黄瓜看着就瘪，那得先问问老张：“这瓜熟了吗？”老张一看就知。若是这瓜还没熟，您今儿买回去，半夜还得回家给它浇粪，这菜能叫菜嘛？咱们过日子，哪有啥“起初、其次、最终”之类的废话，多的是您这手伸过来，要么您那脚踩上去，能踩出个响亮的底，那才是硬道理。 买菜这事儿，有时候看着挺好办，实际上挺难。您得学会看眼神，看老张的眼神，看菜叶的状态，那都是门道。
要是看到菜叶卷得紧，那是好菜；要是看到叶子松松垮垮，那得问老张；要是看到老黄瓜看着就瘪，那得问它熟没熟；要是老黄瓜看着就黄，那得再催催；要是它不动了，那肯定是没熟，得再买点要么回家处理。
这时候您心里得有个底，别瞎琢磨，也别为了省那点钱去冒险，那才叫真亏。 要是老黄瓜买回来，那得得像个老实人，身子骨得硬邦邦的。您要是看到老黄瓜看着就瘪，那得先问问老张：“这瓜熟了吗？”老张一看就知。若是这瓜还没熟，您今儿买回去，半夜还得回家给它浇粪，这菜能叫菜嘛？咱们过日子，哪有啥“起初、其次、最终”之类的废话，多的是您这手伸过来，要么您那脚踩上去，能踩出个响亮的底，那才是硬道理。 买菜这事儿，有时候看着挺好办，实际上挺难。您得学会看眼神，看老张的眼神，看菜叶的状态，那都是门道。
要是看到菜叶卷得紧，那是好菜；要是看到叶子松松垮垮，那得问老张；要是看到老黄瓜看着就瘪，那得问它熟没熟；要是老黄瓜看着就黄，那得再催催；要是它不动了，那肯定是没熟，得再买点要么回家处理。
这时候您心里得有个底，别瞎琢磨，也别为了省那点钱去冒险，那才叫真亏。 买菜这事儿，有时候看着挺好办，实际上挺难。您得学会看眼神，看老张的眼神，看菜叶的状态，那都是门道。
要是看到菜叶卷得紧，那是好菜；要是看到叶子松松垮垮，那得问老张；要是看到老黄瓜看着就瘪，那得问它熟没熟；要是老黄瓜看着就黄，那得再催催；要是它不动了，那肯定是没熟，得再买点要么回家处理。
这时候您心里得有个底，别瞎琢磨，也别为了省那点钱去冒险，那才叫真亏。 买菜这事儿，有时候看着挺好办，实际上挺难。您得学会看眼神，看老张的眼神，看菜叶的状态，那都是门道。
要是看到菜叶卷得紧，那是好菜；要是看到叶子松松垮垮，那得问老张；要是看到老黄瓜看着就瘪，那得问它熟没熟；要是老黄瓜看着就黄，那得再催催；要是它不动了，那肯定是没熟，得再买点要么回家处理。
这时候您心里得有个底，别瞎琢磨，也别为了省那点钱去冒险，那才叫真亏。 买菜这事儿，有时候看着挺好办，实际上挺难。您得学会看眼神，看老张的眼神，看菜叶的状态，那都是门道。
要是看到菜叶卷得紧，那是好菜；要是看到叶子松松垮垮，那得问老张；要是看到老黄瓜看着就瘪，那得问它熟没熟；要是老黄瓜看着就黄，那得再催催；要是它不动了，那肯定是没熟，得再买点要么回家处理。
这时候您心里得有个底，别瞎琢磨，也别为了省那点钱去冒险，那才叫真亏。 买菜这事儿，有时候看着挺好办，实际上挺难。您得学会看眼神，看老张的眼神，看菜叶的状态，那都是门道。
要是看到菜叶卷得紧，那是好菜；要是看到叶子松松垮垮，那得问老张；要是看到老黄瓜看着就瘪，那得问它熟没熟；要是老黄瓜看着就黄，那得再催催；要是它不动了，那肯定是没熟，得再买点要么回家处理。
这时候您心里得有个底，别瞎琢磨，也别为了省那点钱去冒险，那才叫真亏。